Quelques métiers de la restauration

Posted On 8 mars 2021

La restauration est un domaine très rentable. Si vous envisagez de créer un business dans ce secteur, voici quelques propositions d’idées.

Métiers liés à la restauration

Chef de partie

Il travaille généralement dans la cuisine d’un restaurant. Sa mission est de diriger l’ensemble des cuisiniers.

Cuisinier

C’est un spécialiste qui travaille pour le compte des restaurants et des particuliers. Il prépare les plats d’entrées, de résistances et les desserts.

Directeur de restaurant

Sa mission est de veiller au bon accueil des clients. Il met en œuvre des stratégies pour que le service fourni par les employés soit impeccable. Pour en savoir d’avantage, consultez ce site web.

Chef de rang

Son travail consiste à conseiller les clients sur le choix des menus.

Gérant de cuisine collective

Il est doué pour manipuler les chiffres plutôt que les couverts. Sa mission de gérer les stocks de ravitaillement du restaurant, tout en respectant le budget qui lui est attribué.

 

Commis de cuisine

Travaillant dans les restaurants, il assure le dressage des assiettes des clients et veille à la propreté de la cuisine.

Boulanger

Certaines spécialités culinaires nécessitent d’être dégusté avec du pain ou des viennoiseries. Difficile donc de se passer des boulangers.

Sommelier

Ses connaissances lui permettent de dénicher les bons vins ou autres boissons alcoolisées, pour ravitailler la cave des restaurants.

Œnologue

Il est spécialisé dans la fabrication et la conservation des vins.

Serveur

Serveurs ou serveuses, ils travaillent dans les cafés, les restaurants, les brasseries ou les hôtels. Ils s’occupent de noter et d’apporter les commandes des clients.

Barman

Exerçant dans les bars, c’est un expert qui mélange les boissons pour obtenir des cocktails délicieux.