Tout ce qu’il faut pour bien conserver son jus de fruit fait maison

Posted On 17 février 2021

Oranges, pamplemousses, pastèques, on a tous un fruit dont le goût nous assure de la bonne humeur toute la journée. Peu importe celui que vous préférez, la consommation sous forme de jus est la plus prisée. On sent bien le goût et la dégustation est plus simple. D’ailleurs, c’est la forme conseillée pour les bébés qui sont en âge de commencer à expérimenter des goûts autres que celui du lait. C’est plus tard que les enfants apprennent à tenir le fruit et le manger ainsi. Voilà pourquoi les ustensiles et appareils servant à presser le jus sont très sollicités. Le jus une fois recueilli peut être consommé directement, et c’est d’ailleurs la meilleure façon selon les professionnels de santé qui sont unanimes sur le sujet. C’est possible de le conserver quelque temps sous certaines conditions. La machine ayant servi à extraire le jus a d’ailleurs une grande influence sur sa qualité, et ce peu importe le délai dans lequel vous le buvez. En effet, grâce à leur brassage lent, les extracteurs de jus artisanaux offrent un jus de meilleure qualité que les appareils pressant à grande vitesse qui altèreraient lus les éléments nutritifs des jus de fruits. Néanmoins, il existe des extracteurs de jus doté de systèmes et de technologies innovantes, permettant d’obtenir un jus de qualité optimale. C’est la spécialité de la plateforme instagrume et sa machine à jus Zumex, que vous pouvez commander dès maintenant sur leur site en ligne. Grâce à lui, vous obtiendrez un jus savoureux plein de toutes ses vitamines à conserver durant 3 jours sans difficulté, si toutes les dispositions sont réunies.

Les secrets d’une bonne conservation des jus de fruits

 

C’est un maximum de 72 heures qui convient si vous tenez à garder les éléments nutritifs de votre jus de fruits. À défaut de le boire directement après extraction, vous pouvez le conserver au réfrigérateur mais pas n’importe comment. Déjà, il faudra se rassurer que vous disposez de fruits organiques et bio. Les pesticides contenues dans certains fruits vont empêcher une longue conservation de votre jus. L’un des grands secrets de la conservation c’est le choix du récipient. L’oxydation est le phénomène principal qui dégrade rapidement la qualité du jus, et cela commence durant l’extraction. Cela dit, il faut trouver un récipient, hermétique et non poreux tel que le verre, le plus recommandé pour les boissons naturelles. Les bouteilles plastiques aussi peuvent aller à condition qu’elles soient bio 100% végétales ou fabriquées avec du plastique recyclable. Il faut donc rapidement les mettre dans ses récipients. Un conseil : bien remplir le jus dans chaque bouteille pour empêcher l’air d’entrer. Quelques éléments sont à éviter à savoir les sucres surtout pour les agrumes, les conservateurs chimiques, les rayons du soleil et aussi les glaçons qui vont augmenter la quantité du jus tout en diluant le goût. Toutes ces dispositions réunies et accompagnées d’une bonne hygiène vous permettront d’avoir un jus bien conservé même au bout de 72 heures, et d’en boire chaque matin ou tout au long de la journée. Néanmoins, si vous constatez avant ce délai que la couleur et le parfum de votre jus a changé, il est préférable de ne plus le boire car ce sont là des signes signifiant qu’il n’est plus frais, ni propre à la consommation.